Hidratos de carbono, por diferencia en Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, cocinado, estofado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, cocinado, estofado hay 0.99 g de Hidratos de carbono, por diferencia.
Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, cocinado, estofado
Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
Agua
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70.45 g
|
70.45
|
g
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La energía (calorías)
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137 kcal
|
137
|
kcal
|
Energía (julios)
|
573 kJ
|
573
|
kJ
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Proteína
|
23.65 g
|
23.65
|
g
|
lípido total (grasa)
|
3.62 g
|
3.62
|
g
|
Ceniza
|
1.29 g
|
1.29
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0.99 g
|
0.99
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
18 mg
|
18
|
mg
|
Hierro, Fe
|
12.4 mg
|
12.4
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
El fósforo, P
|
290 mg
|
290
|
mg
|
Potasio, K
|
178 mg
|
178
|
mg
|
Sodio, Na
|
151 mg
|
151
|
mg
|
Zinc, Zn
|
3.8 mg
|
3.8
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.37 mg
|
0.37
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.144 mg
|
0.144
|
mg
|
El selenio, Se
|
218.8 µg
|
218.8
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
12 mg
|
12
|
mg
|
tiamina
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
Riboflavina
|
2.07 mg
|
2.07
|
mg
|
La niacina
|
5.99 mg
|
5.99
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
2.04 mg
|
2.04
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
El folato, el total de
|
81 µg
|
81
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
81 µg
|
81
|
µg
|
El folato, DFE
|
81 µg
|
81
|
µg
|
Vitamina B12
|
78.9 µg
|
78.9
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
137 µg
|
137
|
µg
|
retinol
|
137 µg
|
137
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
455 IU
|
455
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.23 g
|
1.23
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.51 g
|
0.51
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.63 g
|
0.63
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.77 g
|
0.77
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
0.68 g
|
0.68
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.67 g
|
0.67
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.26 g
|
0.26
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
Colesterol
|
565 mg
|
565
|
mg
|
triptófano
|
0.319 g
|
0.319
|
g
|
treonina
|
1.113 g
|
1.113
|
g
|
isoleucina
|
0.941 g
|
0.941
|
g
|
leucina
|
1.775 g
|
1.775
|
g
|
lisina
|
1.533 g
|
1.533
|
g
|
metionina
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
cistina
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
fenilalanina
|
1.095 g
|
1.095
|
g
|
tirosina
|
0.833 g
|
0.833
|
g
|
valina
|
1.387 g
|
1.387
|
g
|
arginina
|
1.365 g
|
1.365
|
g
|
histidina
|
0.595 g
|
0.595
|
g
|
alanina
|
1.282 g
|
1.282
|
g
|
Ácido aspártico
|
2.037 g
|
2.037
|
g
|
Ácido glutamico
|
2.565 g
|
2.565
|
g
|
glicina
|
1.375 g
|
1.375
|
g
|
prolina
|
1.209 g
|
1.209
|
g
|
serina
|
1.103 g
|
1.103
|
g
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Nutrientes en Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, cocinado, estofado